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追溯云以优质的服务较好的水产品追溯服务打造经典食品安全服务品Pai，致力于IT技术服务领域推动信息化产业进程而努力。追溯云依托IT技术人才，为客户提供一站式的农贸市场追溯系统服务。追溯云专注IT领域技术服务十几年来，在技术沉淀了丰富的食品安全服务项目运作支持经验，在服务上打造了知名的专业服务团队，为客户项目运作提供强有力的支撑和保障。产品拓展生产加工追溯平台建设在酒、食醋、肉制品、乳制品四大领域得到广泛应用。今年，将有90家食品生产加工企业纳入动态追溯信息系统，实现“质量可追溯，风险可防控”的全程追溯目标，切实保障群众舌尖上的安全。生产加工追溯系统是一个复杂系统由数据采集---数据汇总---数据处理---数据的公布及查询。数据的采集主要以靠交易终端机像如追溯条码秤记录每个商品的流通信息，然后由数据采集器将追溯条码秤上的数据采集到常用数值服务器，经过数据处理程度将数据分类记录并通过信息记录和编号在网上查询。生产加工追溯帮助各级政府监管部门有效引导食品生产经营企业追溯体系的建设，促使企业规范性经营。溯源云平台在落实主体责任的同时，为政府机构提供全环节的追溯业务监管和定制化的大数据分析与服务。在出现食品安全事件时，通过数据分析和过程回溯可及时要求问题食品的生产经营企业及时进行退市下架、产品召回等处理，提升产品质量安全管理水平。生产加工追溯的作用是什么呢？1.质量追溯，有了这个功能，小伙伴们就可以扫码知信息，扫一扫我们就可以查询到产品的所有生产信息，了解到产品的前世今生，不必担心会有伪品。2.安全生产管理，以农业生产者建立的溯源档案，实现对种植信息，施肥信息，灌溉信息，植保信息和收获信息的记录功能，全程记录农产品从种到收的各个环节。
