<不可信n>蒸馏酒古称<不可信n>“烧酒”、“醇酒”，约成形于宋代，至今已有八百多年的历史，其酿造工艺的形成和当地的谷物（盛产高粱）、气候（寒冷或潮湿）、水质及生活习俗等有着密切的关系，因此，我国的蒸馏酒主要产于四川、贵州、河南、河北、山西、沈阳、吉林、北京等地区。各地区最优秀酿酒技艺，才能入选国家非物质文化遗产，傲百年专注传统酿酒技艺的继承与推广，傲百年高粱酒系列传承大泉源传统酿酒工艺，傲百年二锅头系列传承北京二锅头传统酿造技艺。
傲百年高粱酒系列产自<不可信n>有<不可信n>“中国古酒小镇”之称的大泉源<不可信n>，大泉源酒厂至今仍使用百年以上的古井、古地窖，保证了它的原滋原味，醇厚浓香。<不可信n>2008年6月7日，国务院批准大泉源酒传统酿造技艺列入第二批国家级非物质文化遗产名录，跻身国家名酒企业序列。
<不可信n>傲百年二锅头系列产自北京华都酒业，是北京地区第一家国营酿酒厂，最早可追溯至明清时期<不可信n>“聚通烧坊”、“瑞升泉”、“同泉涌”等知名老酒坊，传承百年优秀技艺，有着丰厚的技术积累。
都曾被清朝历代皇帝定为宫廷御酒，原粮也都是甄选东北优质高粱，单粮酿酒工艺，固态发酵，自然健康，口感醇厚，好喝不上头，品鉴舒适自在，百年传承技艺造就不凡品质，带来味蕾至臻体验。
对于白酒行业龙头企业而言，发展壮大都是要依靠打造核心大单品来实现，就如飞天茅台之于茅台，五粮液的第八代五粮液，泸州老窖的国窖，以及洋河的蓝色经典等。而汾酒的成绩则依靠大单品青花汾酒的打造，傲百年的整个品牌下的白酒都颇具历史底蕴，品质有保障。
