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吉尼斯世界纪录有：
一分钟时间内吃下五个巨无霸汉堡、1分钟内穿上了40条内裤、头可以毫不费力地转向后方记录、世界上最高夫妻、用最短的时间穿高跟鞋跑马拉松、吞下世界最长剑的吉尼斯纪录、世界上最长的胡须、世界上最软的人、世界上最黑的婴儿、收藏007影片纪念品最多的人。
吉尼斯世界纪录起源于英国，被公认为全球纪录认证的机构，其在中国的唯一授权机构为吉尼斯世界纪录咨询（北京）有限公司。
1954年，诺里斯·麦克沃特和罗斯·麦克沃特担任主编的首部《吉尼斯世界纪录大全》出版。1955年，吉尼斯世界纪录大全出版公司成立，此后演变发展至21世纪初的吉尼斯世界纪录有限公司。2001年，该公司被吉伦娱乐整体收购，随后又随着吉伦娱乐“改嫁”到HiT。
2006年，其又被转手给安佰深集团，后经安佰深出售，最终投入拥有李普利娱乐公司的吉姆·帕蒂森集团。
吉尼斯世界纪录申请条件：
1．凡向吉尼斯世界纪录有限公司及其代理机构提出纪录申请者，皆须保证所提供的信息和资料是真实的。
2．凡向吉尼斯世界纪录有限公司提出纪录申请者，皆须同意将有关的信息和资料为吉尼斯世界纪录有限公司所使用（出版书籍、宣传册、磁带、专题录像和电视转播等），并保证不会产生版权纠纷。
3．所有试图挑战和创造纪录的个人或单位须由自己承担挑战和创造纪录的危险，吉尼斯世界纪录有限公司不承担（无论是声称破纪录者还是任何第三方的）任何尝试所引起的、包括潜在的责任在内的任何责任。
十大吉尼斯世界纪录有用食指顶台球杆行走11300米，倒打保龄球160点，转动直径4米半的呼啦圈，在南极洲踩弹簧高跷 ，用鼻子推着橙子走 ，用飞机到南极弹簧走，连续做2.7万个蛙跳，在长城上垫着弹力球连蹦一千多米，一小时做9628个仰卧起坐，用111种语言朗诵一首诗。
吉尼斯世界纪录首次于1954年出版，老板是著名的吉尼斯酿酒厂执行厂长休·比弗爵士（Sir Hugh Beaver）。
孪生兄弟（twin brothers）诺里斯·麦克沃特（Norris McWhirter）和罗斯·麦克沃特（Ross McWhirter）承担编辑工作。
它的产生与啤酒有关。
1759年，一位叫吉尼斯的爱尔兰人在都柏林开办了一家啤酒作坊，生产的啤酒名为吉尼斯啤酒。
经过200多年的努力，吉尼斯啤酒行销世界100多国家和地区，吉尼斯由此出名。
据说，当时人们在吉尼斯公司饮酒时，常常一边喝酒，一边争论世界上什么最大、最小、最重、最轻等问题。
公司老板为了招徕顾客，印了一些小册子来回答这些问题。
它一问世，便引起读者兴趣，成为畅销书。
以后每年修订充实1／5的内容，出一个新版本。
现在它被译成几十种文字。
《吉尼斯世界纪录》本身也拥有了属于自己的记录，它是最畅销的年度出版物，截止2015年，它在60年间发行出售的数量已经超过了1.34亿册。现在我们谈谈有哪些不可思议的吉尼斯纪录。
1.自新西兰的自由潜水员安东尼·威廉姆斯创造了在冰下潜水70.3米的同时屏住呼吸近两分半钟的记录。威廉姆斯在2019年3月进行了创纪录的尝试，当时他身着脚蹼和潜水服，潜入挪威希尔克内斯的冰冷水域，并潜入水面以下。威廉姆斯在水下憋气憋了2分29秒，然后才浮出水面。
2.乔治·胡德是一名退休警官，现在是一名私人教练，他决定挑战最长平板支撑的世界纪录，以帮助提高人们对健康的重视程度。2011年，他第一次打破了这个记录，他坚持了一个多小时的平板支撑。几年后，有人打破了他的记录，但在2020年，他再次尝试挑战，并坚持了长达8小时，再一次成为了世界上坚持平板支撑最久的人。
3.一位来自日本的厨师黑田浩史制作了世界上最长的手工鸡蛋面，长度为183.72米，比华盛顿纪念碑还要长。根据吉尼斯世界纪录的规定，黑田的面条必须是由面团制成的单一、连续的物品，仅用手烹制，当面条断裂时挑战结束。根据吉尼斯世界纪录的文章，黑田浩史将面条浸泡在芝麻油中防止它破裂，然后将面条甩了一个小时，最后将其放入冰中硬化，并进行长度测量。
4.来自日本的园田宫子和松本正雄是最年长的已婚夫妇，他们两个人的年龄加起来为210岁零121天，他们已经结婚80多年了。在吉尼斯世界纪录公布的那天，松本正雄去世了，享年108岁，他的妻子园田宫子在松本正雄去世的那天是101岁。
5.乡村歌手凯茜·马斯格雷夫斯创造了世界上最大的彩页展示的世界纪录。这位格莱美获奖歌手与田纳西州纳什维尔的乡村音乐名人堂和博物馆合作，2019年10月22日在这个项目中获得了冠军。这张彩页重达500斤，上面包含了从30个不同国家的人手中获得的1500多张彩页。根据博物馆的新闻稿，这件彩虹形状的艺术品在国家色彩日发布，是博物馆“凯茜·马斯格雷夫斯：所有色彩”展览的一部分。
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