大邱里韩国年糕炸鸡品牌故事
2014年一部热播韩剧带热了一首歌《我在人民广场吃炸鸡》，同时也带热了韩式炸鸡这个品类，掀起了一股韩式炸鸡的热潮。
创始人是一位炸鸡资深爱好者，同时也是一个“吃货。从小受洋快餐品牌广告的影响，一直很喜欢吃炸鸡。大学期间迎来初恋，两人经常去炸鸡店约会。一次偶然的机遇看到门店兼职招聘海报，应聘课余时间做兼职。那会才真正体验了从一个”吃货“到亲手炸鸡的那份成就感和快乐。期间不仅学习到炸鸡的制作方法，尤其是了解到门店的盈利情况之后，两人约定毕业之后一定要开一家自己的炸鸡店。同大部分人的初恋体验一样，分手告终，但是对于开炸鸡店的梦想创始人始终铭记在心。
毕业之后一直从事跟炸鸡相关的工作，随着了解的深入，发现原来炸鸡其实大有乾坤。品类细分有中式传统炸鸡、美式炸鸡汉堡、台式大鸡排和韩式炸鸡等等。为了研发一款心怡的炸鸡，团队跑了国内四十多个城市，品尝了一百多家炸鸡店。最终对比下来唯独对韩式炸鸡情有独钟，印象深刻。外面裹了一层酱料，吃起来一点都不油腻。口感也非常酥脆，而且鸡肉一点不干柴，汁水丰富。
那为什么不去投资一家韩国炸鸡店呢？团队用了近一年的时间，往返中韩两国二十多次，用掉了三吨多的鸡肉反复试验，最终在今年的四月份成功亮相。为什么取名大邱里呢？大邱市向来被公认为韩国的”炸鸡之乡“,足以代表高品质的美味韩式炸鸡。创始团队秉承品牌的初心，将最高品质的韩式炸鸡传播给消费者作为使命，为顾客提供更多、更好、更快乐的炸鸡用餐选择印刻在心里，将品牌命名”大邱里“.
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