今天要给你们杀点鹿肉吃,咱们吃烤肉。梅花鹿肉没吃过吧?一会就涂在这两头。
看看这个是刚刚分割好的鹿肉,超级新鲜,都还带着体温。看看这肉质,特别的鲜嫩。它没有羊肉的膻味,要比牛肉更细嫩。鹿肉以瘦肉为主,几乎没有肥肉,但是它瘦而不柴。里脊是鹿身上最嫩的地方,一会就用它来烤串。
鹿肉的吃法有很多,可以炒着吃、炖着吃、酱着吃,包个馅做个肉丸,或者是烤肉、涮火锅都行。这两个可是男士最喜欢的。这是鹿鞭带鹿尾,爱喝小酒的朋友用它来泡酒,老带劲了。你们有没有用鹿鞭泡过酒?来说一说感觉如何。
好的食材不需要太多的调料,只需要撒上一点盐,来点孜然、辣椒面就ok了,超级好吃。
没有吃过鹿肉或者是不知道鹿肉怎么吃的,可以尝试一下,像我这样来吃。



